В сентябре в ЦВК «Экспоцентр» прошло главное событие года кофейно-чайной индустрии России – United Coffee&Tea Industry Event 2013 (UCTIE). Международная конференция и выставочная площадка собрала представителей всей производственной цепочки – от выращивания до чашки – из различных регионов России, СНГ, Европы, Америки и Азии.
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
01.10.2013
В Москве открылись два ресторана быстрого питания нового бренда LikeX − в «Золотом Вавилоне» и «Вегасе». Концепция необычная: еда на шпажках, которую удобно не только есть на месте, но и брать с собой. Оригинальную идею реализовала компания «Г. М. Р. Планета Гостеприимства».
01.10.2013
В конце августа компания «Акваника» пригласила журналистов на свой завод по производству природной минеральной воды, расположенный на границе Нижегородской и Владимирской областей, чтобы они своими глазами увидели, как вода добывается и разливается.
01.09.2013
Международный проект Dialogue in the Dark («Диалог в темноте») и кулинарный театр Teatro del Gusto представили в России интерактивный тренинг «Готовим в темноте» – необычный практикум в условиях абсолютной темноты.
01.09.2013
30 июля в ресторане «Нескучный сад» состоялся суперфинал Diageo Bar Academy 2013. В нем встретились десять барменов, набравшие наибольшее количество баллов в конкурсной части программы: пять участников категории Standard и пять – категории Advanced. Гостями вечера стали ведущие бартендеры, эксперты коктейльной культуры и представители профессиональных медиа.
01.09.2013
В этом году впервые в истории проекта «ПИР» поставщикам профессионального оборудования для ресторанов будет предложена специальная программа пребывания на выставке. Она рассчитана на представителей торговых домов, производителей, официальных дистрибьюторов и на самую многочисленную аудиторию – региональных дилеров оборудования, непосредственно занимающихся оснащением объектов общественного питания.
01.08.2013
В конце весны столицу посетили шесть барменов отельной сети Dorchester Collection. Благодаря их невероятной харизме и высококлассным миксам в ресторане Casta Diva воцарилась непринужденная веселая атмосфера. Каждый мог пообщаться с барменами и получить персональный коктейль.
01.08.2013
Компания «Торговый Дизайн», лидер рынка торгового оборудования, сообщает об открытии обновленного корпоративного сайта, призванного не только наиболее полно представлять компанию новым клиентам, но и держать в курсе новостей друзей и партнеров. Новый интернет-проект полностью соответствует имиджу, статусу и лидирующему положению компании на рынке профессионального оборудования.
01.07.2013
Весной в Москве прошел фестиваль Nordic Wood, представивший объекты современного деревянного зодчества Балтии, Скандинавии и России. Собравшиеся архитекторы и представители специальных премий обсудили особенности и перспективы развития деревянной архитектуры в мире. Они сошлись во мнении, что дерево – материал будущего.
01.07.2013
23 мая в Москве состоялась церемония вручения премии «Кейтеринг года – 2013», учрежденной интернет-порталом CateringConsulting.ru три года назад. Традиционно были названы лучшие представители российской кейтеринг-индустрии. Также в этом году были отмечены лучшие компании Киева и Минска.
4 тыс