В бизнес-центре Central Yard открылась вторая кофейня Roaster. Место, как следует из названия, посвящено не только кофе, но и вину.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
«Вечные французы» — проект Эдуарда Стерликова (ранее — JIS Asian bistro & wine). Кухню ставила выпускница французского института Поля Бокюза и владелица ресторана Stall Наталья Березова в паре с шеф-поваром Артемом Петриным.
Интерьер простой и современный. В основе меню — классика кавказской кухни.
JIS — азиатское бистро Эдуарда Стерликова. Здесь подбирают вино к азиатским блюдам, готовят авторские роллы без плотных дрессингов, используют паназиатские и европейские техники.
С 18 до 20 марта в «Крокус-Экспо» пройдет 10-я выставка для малого и среднего бизнеса Metro Expo.
Ресторан Accenti открылся в Кропоткинском переулке в 2002 году. В 2020-м Accenti обновили: теперь вместо камерного ресторана-клуба — современный демократичный проект для любителей итальянской кухни.
Pino Restaurant Bar — проект Александра Оганезова. Шеф-повар — Руслан Поляков.
Аркадий Новиков и шеф Джихан Дениз открыли аутентичную кондитерскую на первом этаже ресторана Cihan Turkish Steak & Kebab.
Проект Eclipse в поселке Репино стал результатом усилий шефа Сергея Фокина, управляющей Анны Колеватовой, рестораторов Артема Гудченко и Светланы Гузь.
В пентхаусе отельного комплекса Arka Hotel by Ginza Project начал работу ресторан азиатской кухни Ten June.