Шеф-поваром нового итальянского заведения станет Мирко Дзаго.
Все публикации рубрики «Ресторанное дело»
Церемония вручения премии, которую иногда называют кулинарным «Оскаром», состоится в Азии впервые.
Владельцы кофейни ABC Coffee Roasters сосредоточены на всех этапах подготовки напитка: от выбора зерна до подачи. В рабочей цепочке нет сторонних поставщиков.
На территории одноименного бизнес-парка на Складочной улице, 1, скоро заработает третья точка сети абхазских ресторанов.
Совладелец сети пивных ресторанов Lambic Армен Фирджанов открыл на «Сухаревской» паб BeerNation.
Кафе на Новом Арбате, 24, работает круглосуточно.
Лондонский ресторан Евгения Чичваркина Hide, который открылся в Лондоне в апреле этого года, получил звезду «Красного путеводителя».
5 октября «Мясоруб» откроет первый ресторан в столице.
Владельцы семейного валлийского ресторана The Checkers хотят удалить заведение из справочника, новое издание которого выйдет 1 октября.