Безупречный уровень сервиса встречается не так часто. Новый конкурсный отбор определит профессионалов в сфере гостеприимства самого высокого уровня
Руководитель службы VIP-питания
Обязанности:
· управление линейным персоналом: участие в подборе, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
· поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне;
· управление финансовой и хозяйственной деятельностью производств. Финансовая отчетность;
· разработка и организация мероприятий (банкетов и фуршетов);
· отслеживание качества поставляемой продукции;
· отчетность перед руководством.
Требования:
· образование: высшее – направления «Общественное питание», «Ресторанный менеджмент»;
· опыт работы в ресторанах класса премиум ведущих ресторанных игроков рынка в должности управляющего рестораном от 3 лет;
· знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования и учетной политики;
· ключевые навыки и личные качества: высокие организаторские и управленческие способности, широкий бизнес-кругозор (профильный), креативность, высокие коммуникативные навыки, активность, стрессоустойчивость.
Условия:
· постоянная работа, полный день, на территории работодателя;
· компенсация затрат на мобильную связь;
· возможность профессионального роста;
· высокий уровень зарплаты.
Тел.: +7 (985) 832-53-57
Ассистент руководителя (помощник менеджера по управлению домашним персоналом в элитный дом на Рублевке)
Обязанности:
· помощь в руководстве административно-хозяйственным отделом (горничные, садовники, прачки и т. д.);
· согласование отдельных вопросов с работниками структурных подразделений, доведение до них указаний и распоряжений руководителя, контроль исполнения поручений;
· заполнение отчетных форм и таблиц;
· подготовка материалов и информации, необходимых руководителю;
· организация документооборота;
· выполнение иных поручений руководителя.
Требования:
· выпускники и учащиеся последних курсов университета (направления «Гостиничный/ресторанный бизнес»);
· отличное знание MS Office (Word, Excel);
· наличие собственного автомобиля и готовность использовать его в работе;
· грамотная, четкая речь;
· знание и соблюдение делового этикета;
· коммуникабельность, исполнительность, ориентированность на результат;
· отсутствие вредных привычек.
Условия:
· пятидневный рабочий график;
· оплата мобильной связи;
· оплата ГСМ и ТО;
· достойный уровень оплаты;
· получение реального управленческого опыта.
Тел.: +7 (916) 313-54-32