Гостиничный оператор Carlson Rezidor продолжает расширять географию своего присутствия и портфель брендов Radisson Blu и Park Inn by Radisson в Сербии, Франции, ЮАР, Габоне, Турции и Саудовской Аравии.
19 декабря 2014
«Мишлен»? Нет, спасибо
Испанский ресторан отказался от звезды, чтобы удержаться на плаву.
Для ресторана началась черная полоса – постоянные посетители перестали туда ходить, а доходы значительно сократились
Ресторан Casa Julio в испанской деревне Фонтанарс дель Алфорнис 5 лет назад получил мишленовскую звезду за мастерство шеф-повара в приготовлении традиционных испанских блюд. С этого знаменательного события для ресторана началась черная полоса – постоянные посетители перестали туда ходить, а доходы значительно сократились.
В прошлом году ресторатор Хулио Биоска обращался к составителям путеводителя с просьбой исключить его заведение из списка, но ресторан все же вошел в «Красный гид» за 2014 год. Хулио пришлось повторно обращаться в редакцию, где его уверили, что в 2015 году его ресторана в гиде не будет. Это редкий случай, когда заведение отказывается от звезды и места на страницах мишленовского гида.
Читать далее в рубрике «Другое дело»
Центр бронирования «ТБГ» сравнил стоимость туров человека на новогодние и рождественские каникулы за 2013 год и еще не окончившийся 2014-й. Главным отличием этого года стало попадание в рейтинг новогодних туров по России.
Один из крупнейших «трофейных» отелей в Австралии, пятизвездочный Sheraton on the Park в Сиднее на 557 номеров, был продан китайской компании Sunshine Insurance Group Corporation. Данная инвестиционная сделка стала крупнейшей за всю историю рынка гостиниц в Австралии. Компания JLL выступила консультантом со стороны продавца.
В 190 городах США проходят демонстрации работников фастфуда, требующих повышения зарплаты.