В последние годы Россия переживает настоящий бум барного искусства. Бармены почувствовали, что их миссия гораздо выше, чем просто наливание алкоголя.
26 августа 2016
Доброе утро: антипохмельный коктейль
В винном баре Winil запустили гастрономический сет, который поможет бороться с последствиями алкогольных возлияний. Ниже — рецепт спасительного напитка.
Сет «Легкость бытия» включает фреш-коктейль, тосканский суп из морепродуктов, алкогольный коктейль и мороженое с печеным яблоком и кальвадосом; все это обойдется в 980 рублей.
Предложение действует по будням с 12 до 17 часов
Коктейль «Фреш» (1 порция)
Огуречный фреш — 80 мл
Водка на кориандре — 50 мл
Лимонный сок — 30 мл
Сироп «Груша» — 20 мл
Водка на кориандре — 50 мл
Лимонный сок — 30 мл
Сироп «Груша» — 20 мл
Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом. Процедить в коктейльный бокал через сито.
Украсить рисовым чипсом, редисом, огурцом и пеплом из порея.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
В последние недели в барах США и Британии популярны разнообразные коктейли на основе розового вина со льдом фраппе. Напитки получили название «фрозе».
Бар возглавил Всеволод Клецов, ранее работавший в «Очень домашнем кафе». Он обновил барное и коктейльное меню ресторана северной кухни.
В сети ресторанов отмечают китайский День всех влюбленных. Шеф-бармен Виталий Скрипчинский придумал два новых коктейля специально для романтического праздника.