В последние недели в барах США и Британии популярны разнообразные коктейли на основе розового вина со льдом фраппе. Напитки получили название «фрозе».
25 августа 2016
Bartender Brothers создали новую премию
В последние годы Россия переживает настоящий бум барного искусства. Бармены почувствовали, что их миссия гораздо выше, чем просто наливание алкоголя.
Финал Barproof Awards 2016 состоится в октябре
Каждое творение профессионального бартендера — это образец искусства: игра вкусов, эмоций, идей, ассоциаций и знаний. Хороший бартендер ценится на вес золота, и в этом году Bartender Brothers готовятся прославить героев.
Вячеслав Ланкин, Дмитрий Соколов, Владимир Журавлев, одни из родоначальников отечественной барной культуры, запускают Barproof Awards — первую ежегодную премию для тех, кто старается стать лучшим из лучших.
Более двадцати номинаций, десятки городов России, несколько сотен баров, кристально прозрачная система голосования и возможность принять участие всем желающим делают Barproof Awards объективной и интересной.
Помимо барменов, победителей в ряде номинаций будут выбирать специалисты, которые помогают создавать атмосферу правильных мест: архитекторы, дизайнеры, бренд-амбассадоры. К зрительскому голосованию добавятся голоса авторитетного жюри, в которое войдут ведущие ресторанные критики, деятели культуры, суперзвезды барной индустрии и представители спонсоров.
Финал премии пройдет в Санкт-Петербурге в Театре эстрады 6 октября 2016 года. Ожидается более 700 гостей.
Регистрация участников — на сайте www.barproof.ru.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
Бар возглавил Всеволод Клецов, ранее работавший в «Очень домашнем кафе». Он обновил барное и коктейльное меню ресторана северной кухни.
В сети ресторанов отмечают китайский День всех влюбленных. Шеф-бармен Виталий Скрипчинский придумал два новых коктейля специально для романтического праздника.
Британская пивоварня выпустила пиво, сделанное при помощи искусственного интеллекта.