Для меня каждая поездка становится запоминающейся. Так, например, пару лет назад я оказался на большой барбекью-пати на побережье Коста Дель Гарраф, которая проходила на знаменитой банкетной площадке L`Atlantida при частном гольф-клубе.
На этом празднике, посвященном наступлению лета, я впервые увидел все разнообразие каталонских блюд. Хочу отметить, что именно на таких мероприятиях и можно увидеть настоящую культуру страны – обычные туристы туда не доходят. Ярким было и другое торжество, там же, в честь святого покровителя города – Св. Бартоломео: целую неделю все танцевали, веселились и наслаждались вкусной едой и напитками.
Я рекомендую заниматься организацией всей поездки самостоятельно – от составления маршрута до покупки авиабилетов. Вы предоставлены самому себе и сами определяете, что вам интересно, учитывая при этом свои привычки и распорядок дня. Вы можете существенно сэкономить, если приобретете авиабилеты и забронируете отель не менее, чем за полгода.
Системы jizo.ru и booking.com предоставляют выгодные тарифы. В дальнейшем вам на e-mail будут приходить письма с датами распродаж авиабилетов (например, как это делают компании Vueling, Spanair и AirBaltic) и специальными предложениями от отелей, в которых вы останавливались ранее.
Особое внимание уделите выбору авиаперевозчика. Ведь от того, с каким настроением вас встретят на борту, зависит общее настроение отпуска.
Питание тоже немаловажный фактор, особенно при стыковочных рейсах. Lufthansa, TAP Portugal, Rossiya Airlines вполне достойно справляются со всеми задачами. Что касается отелей, то существует заблуждение, что гостиница в самом центре города не может стоить 50 евро. Это не так – их великое множество, но, чтобы найти их персональные странички в интернете, потребуется некоторое время и терпение.
По приезду в Барселону вам стоит отправиться сначала в туристический офис. В нем вы сможете получить отельную карту города с прямыми контактами, а в транспортном офисе – маршрутные карты дневных и ночных автобусов, схему метро, расписание пригородных электричек. Информацию о событиях, в том числе гастрономических, можно найти на сайтах: www.catalunya.com, www.turismedecatalunya.com/gastronomia, www.barcelonaturisme.com.
Отправной точкой должен стать продуктовый рынок La Boqueria. Ощущения от его посещения просто не передать словами, это надо увидеть своими глазами! Это огромный «гастрономический город». Здесь можно зависнуть на целый день, а можно – и вообще навеки! Все, что вы мечтали когда-нибудь попробовать, найдется здесь обязательно – от тайских манго до настоящей черной икры.
Самые любопытные районы в плане гастрономии – Barri Gotic, Raval и La Ribera. Интересны и кулинарии с большим выбором национальных блюд – Rostisseria Ramon и La Cassola.
В каталонской кухне заложены традиции, уважительное отношение к продукту, оригинальность рецептур – все это не может оставить равнодушным.
Что еще особенно привлекает в Каталонии: доступность всех кухонь мира и многообразие еды. Ужин здесь начинается далеко за восемь и может длиться часов до двух ночи. Здесь все время появляются новые концепции, воплощаются самые смелые идеи, вводятся инновации. Перечислять названия заведений бессмысленно – не лишайте себя удовольствия открыть их самостоятельно! И пусть вас не пугает отсутствие знания испанского или каталанского языков – смело пробуйте, пробуйте и еще раз пробуйте.
Поразительно и то, с какой теплотой люди относятся друг к другу, как общаются между собой. Это передается и ресторанной сфере. Я ни разу не видел растерянных лиц или медленного обслуживания – вам будут везде по-настоящему, искренне рады!
В Испании складываются целые легенды вокруг таких продуктов, как сыровяленый окорок Jamon и овечий сыр Manchego. Поэтому кроме хороших впечатлений стоит привозить с собой чемодан продуктов, чтобы знакомить близких, друзей и коллег с кулинарными традициями такой лучезарной страны как Испания, и Каталонии в частности.