Журналисты BBC нашли нарушения в английских пабах

«Отличились» бары JD Wetherspoon, Harvester, Slug & Lettuce, Hungry Horse, Marston’s Two for One.

В образцах было обнаружено большое количество колиформных бактерий — типичных обитателей кишечника. Нашли и другую флору, которая может угрожать здоровью потребителей, особенно людям с ослабленным иммунитетом.

Находки говорят о том, что гигиенические стандарты на предприятиях не соблюдаются.

Представитель баров Harvester отверг обвинения и заявил, что проверенные бары придерживаются строгих стандартов и регулярно оцениваются независимыми аудиторами. Он призвал гостей не беспокоиться.

В Slug & Lettuce ведут внутреннее расследование и «изменили производственный процесс». Hungry Horse также изучает причины произошедшего; все оборудование прошло усиленную обработку. Сотрудник Marston’s Two for One сказал, что «удивлен и разочарован» и сообщал, что персонал обследуют и отправят на курсы переподготовки.

Ранее в этом году программа Watchdog находила фекальные бактерии во льду, используемом сетями Starbucks, Caffe Nero и Costa.