Александр Кузьмин, CEO направления Retail & HoReCa компании «РусХОЛТС» и эксперт Комитета по энергетике Государственной Думы РФ, описал меняющиеся предпочтения клиентов АЗС.
28 декабря 2018
«Папа Джонс» открыла двухсотый ресторан
27-м городом присутствия сети стал Челябинск. Как и большинство региональных пиццерий «Папа Джонс», новый ресторан будет работать по франшизе.
Первый ресторан «Папа Джонс» появился 22 декабря 2003 года в Москве
Сегодня с «Папа Джонс» (компания PJ Western) сотрудничают 18 франчайзи, которые владеют 87 пиццериями от Минска до Иркутска. Другие 113 ресторанов — в Варшаве, Москве, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде — принадлежат самой PJ Western.
Накануне открытия новой пиццерии сеть отметила 15-летний юбилей: первый ресторан «Папа Джонс» появился 22 декабря 2003 года в Москве. За годы работы сети выросло не только количество ресторанов, но и их география: кроме России, пиццерии открылись в Польше, Белоруссии, Казахстане и Кыргызстане. Их работу обеспечивают 10 центров контроля качества, которые ежедневно поставляют в рестораны свежее тесто.
В планах компании — выход в новые города и страны и запуск еще 250 ресторанов до конца 2020 года. В этом году было открыто более 90 пиццерий. Увеличивать присутствие PJ Western планирует за счет как корпоративных, так и партнерских ресторанов, ведет переговоры с франчайзи.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Первоначальный взнос от 6 миллионов рублей, роялти 6 % и маркетинговый сбор в 1 % — таковы условия франшизы сети бургерных Аркадия Новикова и компании «Мираторг».
Заведение появилось на Васильевском острове в лофт-квартале Docklands.
Эксперты делятся мнением о том, как меняется сервис в ресторанах, и рассуждают, в каком направлении двигается бизнес.