Бар Dry & Wet — первый авторский проект Виталия Екименко, дважды лучшего бартендера России по версии Diageo Reserve World Class.
12 марта 2019
Moscow Coffee Festival 2019 пройдет на Трехгорной мануфактуре
Фестиваль пройдет в зале «Надежда» с 19 по 21 апреля. В этом году в городском фестивале участвуют более 80 проектов — из них около 15 кофеен и 12 обжарщиков кофе.
Вход свободный, участие во всех мероприятиях бесплатное
У посетителей будет возможность попробовать авторские напитки, которые не найти в обычном меню кофеен, и подобрать понравившееся зерно. На тематическом маркете можно будет найти все необходимое для бариста: от чашек и воронок до фартуков и спешелти-шоколада.
На бесплатных образовательных семинарах расскажут об истоках кофейной культуры, выборе, оценке и заваривании зерна, технике латте-арта.
Пройдут четыре соревнования для профессионалов индустрии, в том числе Национальный чемпионат среди команд кофеен Russian Coffee Cup. В нем за звание «Лучшая кофейня России» соревнуются команды из трех бариста.
Помимо кофе на фестивале будут представлены передовые гастрономические проекты Москвы.
19 апреля площадка фестиваля будет открыта для прессы по предварительной регистрации. 20 и 21 апреля двери Moscow Coffee Festival будут открыты для всех: вход свободный, участие во всех мероприятиях бесплатное.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
1 мая в центре дизайна ArtPlay в Санкт-Петербурге соберутся представители независимых пивоварен из России и Европы и любители крафтового пива.
В преддверии международного шахматного фестиваля «Аэрофлот Опен» F&B-директор бара World Chess Кенан Ассаб создал рецепт шота Wei Wei.
Lip Bar — часть арт-проекта сети Selfridges. Он расположен в Лондоне, в магазине на Оксфорд-стрит. Дизайн заведения создал японский фотохудожник Дайдо Морияма.