Одним из факторов, провоцирующих ожирение, ученые назвали моду на распитие вина из больших бокалов. Подобное мнение высказала британский профессор Фиона Сим из Королевского общества здравоохранения.
6 мая 2015
Замена на отечественное
Молочный холдинг «Челябинский городской молочный комбинат», контролируемый бизнесменом Дмитрием Ереминым, собирается держать курс на импортозамещение: скоро откроется новый завод по производству молодых сыров.
По мнению Дмитрия Еремина, программа импортозамещения сейчас наиболее актуальна из-за действующих экономических санкций
Предполагается, что завод, который откроет Дмитрий Еремин, будет запущен в июне 2015 года в Новоуральске. Планируемая производственная мощность – 6 тонн сыров в сутки (моцарелла, фета, сулугуни и адыгейский). Инвестиции в проект составят более миллиарда рублей.
Сообщается, что реализация проекта позволит решить сразу несколько задач: это развитие производства, создание новых рабочих мест и социальные гарантии. По мнению Дмитрия Еремина, программа импортозамещения сейчас наиболее актуальна из-за действующих экономических санкций против России.
В России уже действует несколько предприятий, ориентированных на производство сыров, ранее завозимых из-за рубежа. К ним относятся, например, новосибирский завод «Фабрика Фаворит» и ярославский «Пречистенский молочный продукт»
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
Впереди еще 5 дней Первого всероссийского фестиваля «Рыбная неделя», организованного Росрыболовством и правительством Москвы для популяризации отечественной рыбы.
Группа американских крафтовых пивоваров Oregon Brew Crew получила разрешение сварить пиво из воды с очистных сооружений.
После обширного исследования ассоциация IACC (International Association of Conference Centres) составила список главных кулинарных предпочтений во время конференций в 2015 году.