По данным исследования РосИндекс за первый квартал 2015 года, проведенного компанией Synovate Comcon, россияне стали меньше питаться вне дома, а бары стали самыми непопулярным сегментом рынка общественного питания.
9 июня 2015
Новый ресторан: «Дед Пихто» в городе мастеров
В июне в городе мастеров «Мастерславль» в «Москва-Сити» открылся третий ресторан «Дед Пихто». Рассчитанный на детскую аудиторию, он отличается от ранее открытых ресторанов «Дед Пихто» красочным оформлением, режимом работы и суммой среднего чека.
Ресторан открыт в рамках города мастеров «Мастерславль» – крупнейшего в России интерактивного развивающего проекта для детей от 5 до 15 лет
Ресторан площадью 200 кв. м, рассчитанный на 130 человек, предусматривает быстрое обслуживание, потому что большинство посетителей города мастеров «Мастерславль» не хотят отвлекаться от игры. С 10:00 до 19:00 маленьким гостям предлагается полезная домашняя еда и большой выбор кондитерских изделий.
Детский город мастеров является мини-моделью российского города. Этот уникальный проект интересен как дошколятам, так и старшеклассникам, потому что дает возможность освоить азы большинства профессий, позволяет примерить на себя и пиджак банкира, и фартук кондитера.
«Наш новый ресторан станет не только приятным местом отдыха, но и своеобразной образовательной площадкой «Мастерславля». Каждый ребенок может почувствовать себя самостоятельным, сможет сам выбрать понравившееся блюдо и расплатиться за нее своеобразной банковской картой Дед Пихто», – рассказывает ресторатор Ксения Луговая.
Средний чек: 300 руб.
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
Владелец и шеф-повар ресторана «Честная кухня» откроет кафе и гастромаркет на Даниловском рынке.
Алена Солодовиченко работает на кухне ресторана с 17 лет и специализируется на классической русской кухне, потому что она «понятна, вкусна и вдохновляет на новые открытия».
Рецепт десерта шеф-повара супермаркетов «О’КЕЙ» Андрея Тимошина.