В отличие от прямо называющих себя кальянными заведений, этим антикафе формально можно не вкладываться, к примеру, в мощную вентиляцию
Найти сейчас классическое антикафе, где деньги берут не за заказанные блюда, а за проведенное там время, непросто: каждая вторая отметка на интернет-картах гласит, что в заведении, которое числится как антикафе, где раньше можно было поиграть в настольные игры, теперь можно покурить кальян или выбрать себе сигару по вкусу.
В отличие от прямо называющих себя кальянными заведений, этим антикафе формально можно не вкладываться, к примеру, в мощную вентиляцию. «Мы присвоили себе звание антикафе, чтобы можно было сдавать помещение в аренду ‒ а там хоть мальчишник, хоть день рождения устраивайте. Кальяны, разумеется, на табаке», ‒ объясняет Малхаз, сотрудник заведения Cherry Lounge в Лубянском проезде.
«Мы не антикафе!», ‒ хором восклицают два сотрудника Smoky Rooms на Маросейке. На интернет-картах заведение, однако, числится так, и именно этот статус дает возможность посетителям спокойно курить табачные кальяны. Напитки продаются на месте, еду можно взять с собой из ближайшего фастфуда ‒ поэтому формально от обычного кафе заведение отличается разве что характерным фруктовым запахом дыма. При этом обычные сигареты там курить нельзя ‒ по крайней мере, новых посетителей, с которыми не успели завязаться дружеские отношения, выгоняют дымить на улицу.
Такой же диссонанс обнаруживается и в «До зари» на Чистопрудном бульваре. На сайте кафе крупными буквами написано «Мы не тайм-кафе», а по картам оно определяется как антикафе. В нем продают напитки, а к ним подают съедобные «комплименты» от заведения.
В Госдуме считают, что кальянные, сигарные и другие курительные клубы пора легализовать. После запрета на курение в местах общепита рестораторы
отметили резкий спад посещаемости и снижение выручки из-за антитабачного закона.
Законопроект о создании кафе для курильщиков будет рассмотрен в парламенте после 14 сентября. «Надо вывести кальянные, сигарные лаунжи и тому подобные заведения из понятия «общепит», где курение запрещено. И создать для них отдельную категорию «клубы», которая не подпадает под антитабачный закон, ‒ рассказал председатель комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Калашников. ‒ Это позволит подобным заведениям делать членство, чтобы не пускать туда несовершеннолетних, получить лицензию на продажу алкоголя и пройти все проверки Роспотребнадзора, чтобы готовить еду. Сейчас все сигарные, трубочные или кальянные клубы не могут кормить гостей и продавать им, к примеру, крепкий алкоголь».
В то время как один документ позицию кальянов делает более прочной, второй законопроект, внесенный в Госдуму, напротив, предлагает запретить продавать в ресторанах кальяны на нетабачной (фруктовой) смеси. По словам автора проекта, сенатора Вадима Тюльпанова, курение такой смеси наносит не меньший вред, чем употребление табака. «В содержании фруктовых смесей может быть каннабисная группа, анаша в небольших количествах, вредные для здоровья ингредиенты, к тому же человек все равно вдыхает продукты горения. И, наконец, проверить, что курится в кальяне ‒ безникотиновая или никотиновая смесь, ‒ проблематично, экспертиза занимает длительное время», ‒ пояснил он.
Рестораторы восприняли эту инициативу без энтузиазма. Плата за фруктовый кальян составляет до 50 % дохода многих кафе, а кроме того, для ряда точек общепита кальян стал единственным способом удержать клиентов после запрета на курение сигарет.
