Универсальность машины достигается за счет запатентованной системы вентиляции, которая защищает мотор от перегрева
Аппараты для домашней кухни не предназначены для интенсивного ежедневного использования и быстро выходят из строя. Быстро движущиеся и трущиеся элементы бытового электромеханического оборудования – его самое важное и самое слабое звено. При этом есть и еще одна неприятная особенность: перефразируя классика, оборудование «смертно», но это еще полбеды – плохо то, что оно «внезапно смертно». Представьте, что три человека в зале ждут крем-суп из шампиньонов, а миксер приказал долго жить! И что делать, если слабый процессор миксера не выдержит в разгаре подготовки к банкету?
Чтобы избежать неприятных ситуаций, потери клиентов и дополнительных расходов, предлагаем вам всерьез задуматься о том, соответствует ли ваше оборудование целям, в которых оно используется. Если ваше предприятие за день обслуживает не менее ста человек – имеет смысл проверить, как долго служит непрофессиональное оборудование и является ли оно экономичным.
Компания «Торговый Дизайн» уже почти 20 лет является поставщиком оборудования для профессиональной кухни и может с уверенностью рекомендовать компанию Electrolux как надежного производителя профессиональных кухонных машин. Ассортимент ручных миксеров Electrolux позволяет подобрать модель как для небольшого кафе, так и для фабрики-кухни.
Мультифункциональные ручные миксеры Electrolux экономят деньги и время, поскольку позволяют обрабатывать самые разнообразные продукты быстро и легко. Взбитые сливки, супы, соусы, муссы, овощные пюре, тесто для блинов и оладий, омлетные смеси, майонез, белковый крем и ягодные муссы – высокое качество и скорость приготовления всех этих блюд можно обеспечить при помощи всего одного процессора и двух насадок, предназначенных для взбивания и измельчения. Обработка даже нежных продуктов возможна благодаря широкому диапазону скоростей миксеров Electrolux – от 500 до 10000 оборотов в минуту. Такая универсальность машины достигается за счет запатентованной системы вентиляции, которая защищает мотор от перегрева.
Изогнутая форма бортов насадки-блендера помогает избежать расплескивания. Пониженная вибрация и низкий уровень шума сочетаются с интеллектуальной системой контроля скорости, которая заставляет процессор снижать обороты, когда насадка не контактирует с продуктом. Если устройство используется неправильно (например, при попытке замесить крутое тесто) – то на ручке устройства загорается красный индикатор, который предостерегает о перегрузке.
Насадки для миксеров Electrolux легко моются и могут полностью разбираться без использования специальных инструментов. Высокий уровень гигиены легко поддерживать, поскольку все части, контактирующие с продуктом, можно мыть в посудомоечной машине.
Очень удобные в использовании, миксеры Electrolux обладают небольшим весом и эргономичным управлением. Благодаря продуманной панели можно легко контролировать скорость вращения – достаточно лишь легкого нажатия на селектор скорости. Запатентованная система «clip on» позволяет надежно и просто соединять насадку и корпус процессора.
Линейка насадок-блендеров включает в себя насадки длиной до 65 см – в сочетании с мощным процессором это позволяет за считанные минуты приготовить крем-суп объемом до 200 литров, а насадка-венчик за то же время поможет приготовить до 50 порций картофельного пюре.
Удобство в работе с большими котлами состоит также и в том, что миксер комплектуется специальным креплением для посуды. Благодаря этому повар может на некоторое время освободить руки и уделить внимание другому блюду или просто отдохнуть.
Специалисты компании «Торговый Дизайн» помогут вам подобрать оборудование, которое идеально соответствует возможностям и масштабу вашего предприятия.
