Категория сыров стала одной из самых динамично развивающихся в молочном сегменте, однако найти качественный продукт не так легко. Что подойдет для профессиональной кухни, рассказывают представители компаний-производителей и шеф-повара.
19 мая 2016
В Москве пройдет большой итальянский фестиваль
4 и 5 июня 2016 года на территории дизайн-завода «Флакон» при поддержке Итало-Российской Торговой Палаты (CCIR) пройдет фестиваль итальянской культуры и гастрономии Italian week. Для гостей готовится обширная развлекательная и обучающая программа.
В течение двух дней гостей дизайн-завода «Флакон» ждут мастер-классы профессионалов традиционной средиземноморской кухни, уроки итальянского языка, много вкусной, свежей итальянской еды и, конечно, маркет продуктов
Гостей ждут кулинарные мастер-классы, лекции о сыре и вине, уроки реставрации старинных предметов мебели, экскурсы в историю культуры Италии и выступления артистов.
Единственная аттестованная итальянская школа в России «Итало Кальвино» организует на фестивале развлекательные и образовательные площадки для детей, а приглашенный из Италии диджей будет ставить хорошие треки.
Вход – свободный. Участие во всех мероприятиях бесплатное.
Подробнее о мероприятии на сайте фестиваля www.italianweek.ru
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
Музейное объединение «Коломенский посад», сообщество «Коломна СлоуФуд» при поддержке администрации Коломны представляют весенний фестиваль «Антоновские яблоки: Цветение», который пройдет в рамках Международного дня музеев 21 мая 2016 года.
Кулинарно-творческий фестиваль «Великая ростовская уха – X веков традиций» примет гостей уже в третий раз.
Со 2 по 5 июня на Престижной аллее в Лужниках пройдет ежегодный гастрономический фестиваль.