Первое, на что постояльцы обращают внимание, ― чистота в ресторане, лобби и туалетах отеля
По данным исследования Technomic, 75 % гостей не вернутся в отель, если их не устроил внешний вид уборной. Клиенты также требовательны к чистоте текстиля в номерах ― полотенец и постельного белья.
Соответствие гигиеническим требованиям
Начиная с 90-х годов прошлого столетия, стандарты чистоты в российских гостиницах и ресторанах начали приближаться к западным.
Сегодня по нормам Роспотребнадзора поверхности в номере, с которыми непосредственно контактирует человек, подлежат не только чистке, но и обязательной дезинфекции. Однако часто ― особенно это касается малых отелей, бутик-отелей ― профессиональным средствам предпочитают обычную бытовую химию, не рассчитанную на уровень загрязнения в HoReCa.
Нередки случая заболевания легионеллезом среди тех, кто часто останавливается в небольших отелях: возбудитель болезни ― легионелла ― обитает в плохо убранных санузлах, а также в системах кондиционирования. Бороться с легионеллой эффективно только профессиональными средствами; бытовым это не под силу
Бывает, что отельеры не хотят переходить на профессиональную химию из-за того, что сотрудники якобы не могут запомнить, как ее разводить и дозировать. Однако поставщики обычно не только предлагают чистящие средства, но и обучают персонал работе с ними. К тому же автоматические системы дозирования для моющих средств убирают человеческий фактор и снижают вероятность ошибки. Ваши гости застрахованы от отравлений или ожогов из-за слишком высокой концентрации средства ― а ведь за такое Роспотребнадзор может закрыть отель на несколько недель для проверки; это колоссальные убытки.
Николай Решетников
Профессиональная химия и автоматические системы дозирования также помогают избежать перерасхода и оптимизировать затраты. Помимо этого, в каждую дозирующую систему входит набор бутылок с пиктограммами, понятными для носителей разных языков.
Подбирают профессиональные средства с учетом нужд каждого конкретного заведения.
Борьба с насекомыми
Постельных клопов можно обнаружить даже в дорогих отелях. Согласно
исследованию Национальной ассоциации по борьбе с вредителями (National Pest Management Association), этих насекомых боятся 80 % путешественников, а 12 % даже отменяли или откладывали из-за этого поездки.
Постельные клопы не угрожают здоровью, но их укусы неприятны и бьют по репутации отеля. В США и Канаде туристы создали онлайн-реестры отелей, в которых обнаружили постельных клопов
Клопов можно найти при регулярной уборке, но избавиться от них без помощи дезинсекторов сложно. Обзаведитесь контактами специалистов, которые смогут приехать в любое время и помочь избавиться от клопов. Это поможет избежать простоя комнаты.
Травмы сотрудников
Непрофессиональная бытовая химия опасна не только для клиентов, но и для сотрудников. Профессия уборщика, по данным профсоюзной организации Unite Here, в два раза травмоопаснее других представителей гостиничного сектора.
Например, вероятен туннельный синдром: при уборке с непрофессиональным оборудованием и химией человек вынужден чаще нажимать на пульверизатор, ведь расход средства с меньшей концентрацией активных вещества выше. Профессиональная бытовая химия, рассчитанная на конкретный уровень загрязнения, убережет от повторяющихся движений.
Профессиональная бытовая химия помогает легко очистить ковры от жвачки ― для этого придумали баллончики с замораживающей жидкостью. После такой обработки жвачка без усилий отходит от поверхности
В среднем специалисты по уборке перемещаются каждые три секунды во время работы. Если предположить, что среднее время уборки одной комнаты ― примерно 25 минут, выходит, что за смену сотрудник может поменять позицию 8 000 раз. Добавьте добавить к этому тяжести, которые приходится поднимать и носить, работу с непрофессиональной уборочной техникой ― все это может серьезно испортить здоровье.
Стоить отметить, что отели идут навстречу сотрудникам клининговых служб даже при разработке дизайна номеров. Многие гостиничные сети стараются максимально использовать настенную мебель: раскладные столы, комоды и тумбы ― так уборщикам не приходится часто наклоняться, чтобы достать до всех укромных грязных уголков.
