Рецепты блюд с обжаренными на живом огне сырами от шеф-повара Андрея Заварницина.
3 августа 2018
Августовский розыгрыш: книга «Пиво. Руководство для ценителей»
Издательство «Попурри» предоставило для розыгрыша среди читателей Horeca magazine книгу французского пивного энтузиаста, журналиста Гирека Обера.
Виды хмеля и пивных дрожжей, процессы ферментации, способы домашнего пивоварения, рецепты, в которых пиво выступает одним из ингредиентов, — информации много
Книга доступным языком рассказывает о тонкостях производства пива, о видах пенного напитка, преимуществах и недостатках разных бокалов, о методиках дегустации и оценки типичных дефектов, а также о принципах сочетаемости пива и различных блюд.
Для участия в розыгрыше
- подпишитесь на страницу Horeca magazine в «Фейсбуке», «Инстаграме» или «ВКонтакте»;
- расскажите о розыгрыше книги в соцсети с хэштегами #horecamagazine и #книгипопурри;
- в комментарии к нашему посту напишите «Готово» — в ответ мы присвоим порядковый номер участника.
Профиль участника в соцсети должен быть открытым: мы должны видеть публикацию. Каждому участнику, выполнившему условия, будет присвоен персональный номер. Через неделю, 10 августа, мы при помощи генератора случайных чисел определим победителя.
Приз можно забрать в редакции в Москве или получить по почте (доставка на территории РФ за наш счет).
Желаем удачи!
Читать далее в рубрике «Дело вкуса»
Гастрономический поп-ап-проект Meet Qatar будет работать один день — на фестивале «Пикник Афиши» 4 августа.
Группа ресторанов «Счастье» уже несколько лет проводит акустические вечера в своей московской локации «Счастье на крыше», а в этом году, в честь своего десятилетия, организует большой фестиваль в Санкт-Петербурге.
В московских ресторанах Black Star Burger и Black Star Burger Prime теперь можно попробовать кофе с изображениями, напечатанными на кофейном принтере.