«Тихий»: суши-гастроном с доставкой

Гастроном «Тихий» находится недалеко от метро «Петроградская», на пересечении проспекта Медиков и улицы Академика Павлова. Команда собирает и восстанавливает старые рецепты и технологии.

Один из разделов меню — наборы на одного человека, на двоих и на компанию. Названия подбирали тематические: Surf The Wave, Let’s Sail Together, Pacific. Стоимость наборов — от 720 до 2350 рублей.

Также гостям предлагают вок, салаты, спринг-роллы, водоросли чука, супы (мисо, том-ям, кимчи) и десерты. Можно выбрать готовый вок, а можно собрать свой. Из напитков — чай, кофе, лимонады, нектар гуанабаны, розовой гуавы, кокосовая вода, соевый шоколадный напиток. Классические суши стоят от 70 до 100 рублей, ролл «Филадельфия» — 410 рублей, «Лосось-груша» — 390 рублей, запеченные мидии — 360 рублей.

Интерьер заведения — спокойный и минималистичный. Всю правую сторону гастронома занимает длинная стойка. Повара работают на открытой кухне.