Мероприятие проходит в Италии каждые два года. Его придумали братья Бадзара для объединения участников кофейного мира с целью обмена идеями и обсуждения стратегий развития рынка.
14 июня 2019
В Большом Патриаршем переулке открылся винный бар «Пробка и штопор»
В одном помещении с кофейней «Даблби» заработал бар «Пробка и штопор». Цены начинаются от 250 рублей за бокал и 1 250 рублей за бутылку.
Если захочется продолжить вечер на свежем воздухе, можно попросить бутылку вина c собой. Ее завернут в крафтовый пакет и отдадут со скидкой 20 %
В винной карте около 300 вариантов. В барной — длинный список коктейлей, среди которых популярные апероль-шприц, космополитен и кровавая Мэри. Можно и поэкспериментировать — бармены-миксологи помогут создать свой авторский напиток.
Меню лаконичное: карпаччо и тартар, несколько салатов, четыре вида брускетт, куриный паштет, сырная доска с горгонзолой, грана-падано и тревизо. Японские устрицы отдают по 180 рублей за штуку.
Читать далее в рубрике «Барное дело»
В тайском баре Neon Monkey открыли бар в подвале рядом с кухней. В нем всего один стол. От поваров гостей отделяет лишь барная стойка.
С 1 июня в ресторанах появились новые коктейли и освежающие напитки, приготовленные шеф-барменом Сергеем Суслиным. Сергей поделился несколькими рецептами.
Бары Casa Corona открыты в Англии, Испании, Корее и Мексике. Кураторами московской площадки стали Евгений Машков (System 108), Сергей Плешаков (Simachev Shop & Bar) и ресторатор Илья Тютенков.