Дарья Мигель, креативный директор Migel Agency, рассказывает о роли разных персон в продвижении ресторана и том, как их интегрировать в контентную стратегию заведения.
23 сентября 2019
«Правда кофе» и Cofix запустят мобильные кофейни
Сети кофеен «Правда кофе» и Cofix хотят запускать точки в формате фуд-траков.
Кофейни начнут работу в городских парках и на территории бизнес-центров
«Правда кофе» планирует закупить около 17 фургонов к летнему сезону 2020 года. Компания будет продавать фуд-траки по франшизе по цене от 2,5 миллиона рублей. Cofix намерена открыть пять мобильных заведений, после чего также рассчитывает развивать направление по франшизе.
Одна из причин, по которым «Правда кофе» планирует открывать фуд-траки, — проблема с локациями для новых заведений. «Большинство доступных площадок с высоким трафиком уже заняты, а за хорошие объекты идет ожесточенная борьба. В результате владельцы помещений завышают стоимость аренды и ведут ротацию арендаторов», — отметили в компании.
По словам эксперта портала Franshiza.ru Анны Рождественской, стоимость открытия мобильной точки «Правда кофе» по франшизе вдвое выше, чем открытие их небольшой кофейни.
Читать далее в рубрике «Дело техники»
В многофункциональном пространстве бизнес-центра «Старопетровский Атриум» проводятся кулинарные мастер-классы и презентации профессионального оборудования для ресторанов и баров.
«Толмачево Кейтеринг» стало крупнейшим за Уралом предприятием, предоставляющим услуги авиационного кейтеринга. Оснащением фабрики бортового питания в аэропорту Толмачево занимались специалисты компании «Торговый Дизайн».
Профессиональное оборудование французского производителя Santos отвечает нуждам бара, ресторана или производства любого масштаба.