Деловые завтраки ФРиО: встреча с Эрнесто Гонсалесом

Эрнесто Гонсалес — один из ведущих экспертов в области управления ресторанами и в сфере франчайзинга. За его плечами 25 лет в ресторанном бизнесе России, Европы и стран СНГ и карьерный путь от официанта до старшего вице-президента.

Участники делового завтрака — рестораторы, директора, управляющие ресторанов и представители СМИ.

Вопросы для обсуждения

1. Как развивать рестораны по-новому?
2. Чего хотят гости демократичных ресторанов?
3. Какие бывают способы быстрого привлечения гостей в ресторан?
4. Как развиваются системы оплаты чаевых в эпоху безналичных расчетов?

Программа мероприятия:

• 10:00 – 10:30 — сбор гостей;
• 10:30 – 12:00 — бизнес-завтрак.