В основе концепции специально разработанного для корнера меню — минимальная обработка свежих морепродуктов.
20 ноября 2019
На Ходынском бульваре появилась «Раковая»
Гастрономический бар «Раковая на Ходынке» — пятое заведение в сети.
Владелец сети Евгений Ничипурук особое внимание уделил дизайну нового бара
С момента открытия первой «Раковой» прошло почти три года. В новом баре владелец сети Евгений Ничипурук особое внимание уделил дизайну: в интерьере есть как винтажные предметы, так и современная картина в технике Бэнкси, выполненная художником Стасом Трацевским.
В меню 20 авторских рецептов и огромный ассортимент разливного пива
Шеф-повар Антон Широков готовит мидии, магаданские креветки, печеный картофель с копченой сметаной и раковыми шейками, тартар из соленых груздей, хрустящий попкорн из раковых шеек и многое другое.
.jpg)
Читать далее в рубрике «Ресторанное дело»
На гастрономической улице Streat открылся новый корнер с сэндвичами.
В ноябре на Центральном рынке на Маросейке открылось несколько новых проектов.
«Остров мечты» представил концепцию точек общественного питания в тематическом парке: их стилизуют под известные мультфильмы.