Лучшие повара России сразятся в кулинарной битве в Перми

В течение года участники проходили отборочные конкурсы в разных городах. Финалисты поборются за звание лучших шеф-поваров, кондитеров и пекарей, барменов и пиццайоло. Всего на площадке «Пермской ярмарки» пройдет 12 чемпионатов под профессиональным судейством Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.

Олимпиада «Легенда» проходит в Перми уже в третий раз. При этом Пермь изначально была выбрана местом проведения благодаря тому, что регион отражает сам дух мероприятия — реализует проекты, которые развивают навыки талантливых специалистов. Кроме того, в Пермь удобно добираться участникам и организаторам как из европейской, так из азиатской частей страны.

«“Легенда” остается крупнейшим профессиональным событием в России. Уровень мастерства участников с каждым годом повышается, конкуренция становится все жарче, а сами соревнования зрелищнее. Для талантливых шефов из всех уголков России олимпиада “Легенда” — мощный толчок для профессионального развития, обмен опытом и мастерством. Для рестораторов — возможность присмотреться к талантливым кадрам. Мы уже третий год проводим финал олимпиады именно в Перми и рады видеть здесь ценителей гастрономических мероприятий», — говорит Максим Беляев, руководитель олимпиады.

Пермяки смогут попасть на мероприятие бесплатно и попробовать конкурсные блюда. Зрителей ждут практические мастер-классы от ведущих шефов регионов, фестиваль уличной еды и гастрономическая площадка с продуктами из Пермского края.

Мероприятие состоится при поддержке Федерации рестораторов и отельеров России, правительства Пермского края, министерства промышленности и торговли Пермского края и при участии членов Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров.