Megustro — ежегодный фестиваль для профессиональных шеф-поваров, рестораторов, управляющих и других представителей ресторанного бизнеса. В этом году мероприятие пройдет в Санкт-Петербурге уже пятый раз, даты проведения — с 28 по 30 сентября.
Публикации по теме «События» в рубрике «Дело вкуса»
В бесплатном образовательном онлайн-проекте учат приготовлению блюд паназиатской кухни и помогают составлять технологические карты.
31 июля в московском фуд-молле «Депо» прошел фестиваль еды «Вкусно!» и церемония награждения премии «Здоровое питание».
31 июля 2021 года в московском фуд-молле «Депо» пройдет 9-й фестиваль еды «Вкусно!» и церемония награждения премии «Здоровое питание».
Международная сеть Cofix перевела российские кофейни на кофе из зерен собственной обжарки. Это фирменный бленд из арабики и робусты. Помимо кофейных напитков, в точках сети можно будет купить зерновой кофе Cofix Blend, а также 100 % арабику Ethiopia Sidamo и Mount Kenya в пачках весом 250 г.
17 мая 2021года в ресторане «Восход» будут объявлены победители первой всероссийской премии «Шеф-повар года»
В новом дизайне будет доступна вся линейка продуктов основного прилавка, включая стаканы и пакеты навынос.
Французский Дом шампанских вин Veuve Clicquot с 1 по 14 марта проведет фестиваль, для которого шефы 85 ресторанов-участников разработают особое масленичное меню.
Теперь пространство кухни будет оборудовано камерами, которые позволят удаленно контролировать и анализировать эффективность работы поваров.
18 и 19 декабря на сайте Novikov School можно будет приобрести профессиональные поварские и бизнес-курсы, включая занятия в формате онлайн, со скидками до 50 %.