Автор рецептов — шеф-повар кафе «Тажин» Сергей Астафьев.
Все публикации рубрики «Дело вкуса»
Узнали у шеф-поваров секреты выбора и приготовления мяса.
Холдинг Ginzа Project объявил об окончании капитального ремонта, который был проведен впервые с момента возведения здания в 1986 году.
В развитие на столичном рынке компания планирует инвестировать миллиард рублей.
Долгое приготовление в массивной закрытой посуде позволяет сохранить и сконцентрировать ароматы продуктов.
Блюдо из сезонного меню сети Fornetto.
Лакса родом из Сингапура и Малайзии. Изначально это насыщенный в меру острый сладковатый бульон с кокосовым молоком и морепродуктами, в который добавляют курицу и лапшу, а иногда карри.
Павел Галковский, шеф-повар ресторана «Ти-Бон Вайн», рассказал, как ищет мясо хорошего качества.
Шеф-повара рассказали, с каким мясом работают и какие мясные блюда наиболее популярны у гостей.
Специалисты Учебного центра Lavazza в Турине разработали рецепт к Пасхе.