Swissôtel Wellness Resort Alatau Almaty открылся на месте легендарного лечебно-оздоровительного комплекса «Алатау».
Основные события гостиничного и ресторанного рынка
В этом году конкурс впервые пройдет при поддержке Союза виноградарей и виноделов России. Финал конкурса и награждение победителей состоятся 8-10 декабря в центре энологии Chateau Tamagne.
Рынок оборудования для HoReCa переполнен, на фоне пандемии предложение давно превысило спрос. Рассказываем, почему вам стоит обратить внимание на интернет-магазин PRO-Бизнес.ру, в то время как свои услуги на рынке предлагают сотни компаний.
Новое исследование показало принципиальную важность правильного соотношения между магнием и кальцием в воде, на которой готовится кофе.
Рето Мозер назначен на должность генерального менеджера Four Seasons Hotel Moscow. Для швейцарского отельера, профессиональный путь которого насчитывает почти два десятилетия, прибытие в российскую столицу стало новой карьерной вехой.
Megustro — ежегодный фестиваль для профессиональных шеф-поваров, рестораторов, управляющих и других представителей ресторанного бизнеса. В этом году мероприятие пройдет в Санкт-Петербурге уже пятый раз, даты проведения — с 28 по 30 сентября.
18–19 ноября 2021 года в городе-курорте Сочи пройдет XХII Международная специализированная выставка «Гостинично-ресторанный бизнес-2021».
На Пятницкой улице открылся бар Plan to Drink от команды Gask Bro Group ресторатора Сергея Гаспарова.
Ада Егорова назначена вице-президентом по операционной деятельности группы Accor в России и странах СНГ.
В бесплатном образовательном онлайн-проекте учат приготовлению блюд паназиатской кухни и помогают составлять технологические карты.
На первом этаже московского ЖК «Лайнер» открылся новый проект паназиатской кухни Eiwa от ресторанной группы Alberogroup.