Американские инженеры разрабатывают микроскопическое устройство, которое обеспечивает бесперебойное производство вина.
12 июля 2016
Вышел новый винный гид Артура Саркисяна
11 июля на пресс-конференции в Lotte Hotel Moscow презентовали 4-й выпуск авторского гида главы Союза сомелье и экспертов России ‒ «Российские вина 2016/17».
Новое издание вышло спустя не год, а полтора после предыдущего, третьего – чтобы не пропустить вина, разлитые в мае-июне
По словам Артура Саркисяна, работы над четвертым изданием «Российских вин» было в разы больше, чем раньше – пропорционально выросшему объему качественных вин: вместо 208 страниц в 2015-м – 352 страницы, против 104 вин в прошлом году – 266.
К тому же выпуск этого года – сдвоенный: впервые к гиду по российскому вину добавились «Вина Армении». Президент Союза виноделов Армении Аваг Арутюнян отметил, что за последние 5–6 лет в стране вместе с новыми заводами и технологиями появилось множество высококлассных виноделов, а Артуру Саркисяну удалось сломать стереотип «Армения = коньяк» ‒ теперь страну в первую очередь связывают с вином.
Вина, которые вошли в гид, на дегустационном салоне «Открытие винной страны» представили их авторы ‒ российские и армянские виноделы
«Вина Армении» ‒ не единственное нововведение этого года: в авторском гиде появились подробные карты винных регионов; рядом с тихими винами теперь можно увидеть и игристые; сам гид издается и на английском.
Также выпущены голографические стикеры «Выбор Гида» (у каждого – индивидуальный номер) и мобильное приложение «Винный Гид», в котором можно будет получить подробную информацию о приглянувшемся в магазине вине. Стикеры оплачивают производители вина, а деньги идут на поддержку приложения.
Гид можно купить во многих российских магазинах, в том числе METRO – генеральном спонсоре издания.
Рецензия на «Российские вина 2016/17» – в рубрике «Книги»
Читать далее в рубрике «Виноделие»
Сомелье Татьяна Селиванова, обладатель диплома международной винной школы Wine and Spirits Education Trust (Лондон), а также первый и единственный в России винный академик Weinakademie Ӧsterreich составила новую карту вин в 15 Kitchen+Bar.
Надвигается невиданный дефицит вин региона Шабли. Урожай 2016 года будет на 50 % меньше среднего. Об этом говорит Луи Моро, хозяин одноименного домена и глава комиссии Шабли при Бургундском винном бюро (BIVB).
Итальянский винный консультант Себастьяно Рамелло работает над созданием и продвижением вин с пониженным содержанием гистамина – вещества, которое у некоторых людей вызывает мигрень и другие неприятные симптомы.