Заведения откроются в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи и Кисловодске
В России сейчас готовятся к открытию 12 проектов группы, которые планируется запустить в течение года. По словам Аркадия Новикова, такого количества новых ресторанов у Novikov Group не было никогда.
«Я считаю, что в настоящее время в России есть возможность для ресторанного бизнеса и общепита развиваться, потому что появились российские продукты, достаточное количество предприятий, где есть помещения для ресторанов, многие жители остаются в Москве и других регионах и ходят по ресторанам. Инфраструктура развивается. Я считаю, что есть перспектива, поэтому мы все это и делаем», — сказал Новиков.
Заведения откроются в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи и Кисловодске. «Сегмент — средний класс», — пояснил ресторатор.