В начале октября владельцы баров, пабов и ночных клубов со всей страны встретятся в Санкт-Петербурге — создатели Gastreet International Restaurant Show организуют новое мероприятие.
Все публикации рубрики «Барное дело»
31.08.2016
Автор коктейля — бар-менеджер ресторана Bjorn Всеволод Клецов.
31.08.2016
В ресторанном бизнесе Всеволод Клецов более восьми лет. Работал во многих местах — от маленьких кафе до ресторанов высокого уровня, но несколько лет назад нашел себя в скромном заведении «Дом.Кафе» на Пятницкой улице. Проработав там пять лет, получил предложение от владельца попробовать себя в другом проекте — ресторане северной кухни Bjorn. Это было совершенно новое направление, но Всеволод решил рискнуть.
26.08.2016
В винном баре Winil запустили гастрономический сет, который поможет бороться с последствиями алкогольных возлияний. Ниже — рецепт спасительного напитка.
4 тыс
4
Барное дело
25.08.2016
В последние годы Россия переживает настоящий бум барного искусства. Бармены почувствовали, что их миссия гораздо выше, чем просто наливание алкоголя.
3.5 тыс
2
Барное дело
17.08.2016
В последние недели в барах США и Британии популярны разнообразные коктейли на основе розового вина со льдом фраппе. Напитки получили название «фрозе».
3.5 тыс
1
Барное дело
12.08.2016
Бар возглавил Всеволод Клецов, ранее работавший в «Очень домашнем кафе». Он обновил барное и коктейльное меню ресторана северной кухни.
3.5 тыс
1
Барное дело
10.08.2016
В сети ресторанов отмечают китайский День всех влюбленных. Шеф-бармен Виталий Скрипчинский придумал два новых коктейля специально для романтического праздника.
4.5 тыс
4
Барное дело
10.08.2016
Британская пивоварня выпустила пиво, сделанное при помощи искусственного интеллекта.
3.5 тыс
1
Барное дело
05.08.2016
Владелец одного из баров в британском Восточном Сассексе установил в своем заведении глушилки для мобильной связи. Таким способом мужчина решил бороться с тем, что посетители его заведения сидят, уставившись в экраны своих гаджетов, а не общаются друг с другом.
3.5 тыс
3
Барное дело